Pendant longtemps, j’ai bu “par réflexe social” : un verre de vin par-ci, une pinte de bière par là, pour faire un peu comme tout le monde. Pour sociabiliser quoi.
Au fil des soirées arrosées, je récupérais de plus en plus mal le lendemain. Je passais ma journée à comater sur le canapé, avec un mal de crâne. Dis comme ça, on a l’impression de lire les confessions intimes d’un alcoolique.
Après coup, j’en suis sûr que pas mal de monde se reconnaît à travers cette histoire, somme toute, assez banale. Et comme toute bonne histoire, il y a eu un élément déclencheur qui a fait que j’ai basculé vers la bière sans alcool, entre autres.
Je dormais très mal. Très très très mal. Genre 2 à 3 heures par nuit.
Un beau jour (la première fois où j’ai arrêté), je me suis dit de tester pendant 1 mois d’arrêter de boire de l’alcool ; il y avait pas mal de bières dans le tas, 80% environ.
Puis s’en est suivi un 2ème mois.
Puis un 3ème.
Et enfin le 4ème où j’ai eu ce moment de relâchement. Et bien sûr, tout mon entourage m’a dit :
Beh, c’est normal, hein, ça fait d’jà trois-quatre mois que t’as arrêté ! C’est déjà bien !
J’ai eu des félicitations et j’en étais fier. Mais, arrêter l’alcool, en vérité, je le faisais pour moi. Pour mon sommeil, et pas pour eux.
La suite, tu l’imagines : après la soirée, j’ai eu de nouveau cet électrochoc « t’as dormi que 2h et ça sera galère à chaque fois ».
Du coup, j’ai arrêté de boire de l’alcool définitivement. Ca fait 2 ans maintenant, plus ou moins. En vrai, j’ai arrêté de compter. Pour le moment, je ne ressens pas le besoin de boire de l’alcool, mais le désir de découvrir les meilleures bières sans alcool.
Et vraiment, je pèse mes mots, car cette industrie n’est qu’au début.
Qu’est-ce que ce sera dans 1, 2, 3 ou 5 ans ?
On servira autant, voire même plus de bières sans alcool dans les bars que les spiritueux.
Je l’espère en tout cas.
Je pourrais disserter sur la valeur de ce breuvage 0%, mais ce sera pour un article de blog (ou même plusieurs sur le sujet). Concrètement, la bière sans alcool, c’est pour moi le plaisir de boire une bière (un avantage) sans finir la tête à l’envers (le gros inconvénient).
Mais les avantages ne s’arrêtent pas là :
Et surtout…
Surtout, une bière sans alcool, c’est un univers infini de goût, de saveur, de texture. Maintenant que je baigne dedans (c’est le cas parfois), j’ai décidé d’en faire un blog dédié à cette passion.
Sur ce blog, tu trouveras tout ce qui concerne la bière sans alcool. Mais vraiment tout :
La liste est encore longue et tu auras le bonheur de découvrir tout ça à travers ce blog. D’ailleurs, si tu apprécies mon contenu, n’hésites pas à m’en faire part en commentaire. Je réponds à tout.
Sur ce, il est 18h07, je dois aller rejoindre un ami pour déguster une bonne bière sans alcool au soleil, en terrasse (et sans modération).